Na vida tomamos constantemente decisões que influenciam o nosso futuro e, potencialmente, o de outros. Há precisamente um ano fiz uma escolha com implicações importantes, para a minha qualidade de vida e da minha família, para o bem-estar de todos quantos partilham o mundo connosco, e em maior harmonia com o meio-ambiente.
Num ano em que esperava desafiar os meus limites, na modalidade pela qual me apaixonei há alguns anos, o trail running, optar por alterar para um regime alimentar quase 100% de origem vegetal (ainda consumo, embora cada vez mais raramente, mel de origem biológica), foi uma aposta ganha, ainda para mais porque tive a felicidade de poder fazer a transição com a minha parceira de vida.
Com muita auto-aprendizagem e a ajuda de uma nutricionista consegui não só manter a forma física, como ainda melhorar o rendimento e ter níveis de energia maiores, diminuindo o tempo de recuperação, ao mesmo tempo que aumentava drasticamente a carga.
Inspirado por exemplos como o ultra-campeão Scott Jurek, consegui, ao fim de 5 meses, completar a minha primeira prova de 100km (UTSM), com um tempo bem melhor que o esperado e sem cãibras ou outros problemas físicos, ao contrário do que costumava acontecer.
Entre outras aventuras, ainda fiz mais uma estreia, num evento de 24 horas, com um resultado do qual muito me orgulho, ainda para mais com uma acção solidária associada.
Mais do que uma opção alimentar, ser vegan é um estilo de vida, em que se privilegia a sustentabilidade, a compaixão e o bem-estar. Por esse motivo, sinto que é a altura de partilhar aquilo que vou aprendendo, incentivando outros a tomar pequenos passos rumo às suas próprias conquistas. Neste blog irei publicar receitas, mais ou menos orientadas para o rendimento desportivo, minhas ou de pessoas com mais conhecimentos e experiência do que eu, bem como vídeos, notícias e outras publicações pertinentes.
Complementarmente, a página de Facebook associada pretende ser mais um espaço de troca de ideias sobre assuntos relacionados com desporto e alimentação de origem 100% vegetal e é dirigida a todos quantos estejam interessados num mundo melhor e movido a plantas.
Sem comentários:
Enviar um comentário